Françoise et Lionel Charteau sont des producteurs de Sel indépendants. Leurs marais sont situés sur le bassin de Guérande. Dès le début, Ils ont choisi de miser sur l’unicité de leur produit. Depuis la préparation des marais au moment de la récolte, puis ensuite au conditionnement, leur objectif est d’obtenir un produit de qualité. Aujourd’hui, ce sérieux et cette régularité font que La Maison Charteau travaille avec la plupart des chefs étoilés Bretons et partout ailleurs en France. La Maison Charteau est souvent choisie par des artisans exigeants (restaurateurs, hôtels, cuisiniers), mais également part des épiceries fines à la recherche d’un sel exceptionnel


Fleur de Sel au Thé Fumé

LA MAISON CHARTEAU

Nouveauté !

Ingredients: Fleur de Sel (90%) , Lapsang souchong (10%)

Degustation: Cette fleur de sel apporte des notes de fumé, et un parfum de thé qui accompagne et réveille tous les plats à base de pommes de terre, de poisson, et d'œufs.

Poids Net : 130g   
U/carton : 24   Date Limite : 3 ans   


Fleur de sel

LA MAISON CHARTEAU

Ingredients: 100% Fleur de Sel

Degustation: Cette fleur de sel, conditionnée dans un joli bocal en verre, sera idéale pour un cadeau

Poids Net : 125g   
U/carton : 24   Date Limite : 3 ans   


Fleur de sel aux trois poivres

LA MAISON CHARTEAU

Ingredients: Fleur de Sel 90%, poivres 10%

Degustation: L'alliance de la fleur de sel et d'un mélange de trois baies de poivres, le timut, les cubèbes et le poivre noir donne un résultat extrêmement savoureux, qui accompagne les viandes rouges, mais aussi les volailles, et toutes sortes de plats.

Poids Net : 130g   
U/carton : 24   Date Limite : 3 ans   


Fleur de sel au sarrazin

LA MAISON CHARTEAU

Ingredients: Fleur de Sel 80%, Sarrazin 20%

Degustation: La plus bretonne de nos fleurs de sel. Mélange de fleur et de sarrasin torréfié (appelé aussi kacha), en plus de ses vertus pour la santé, apporte des notes de noisettes grillées, qui accompagne tous les poissons, les purées de légumes et les consommés divers (potiron, chou fleur, etc...) S'utilise comme un gomasio

Poids Net : 130g   
U/carton : 24   Date Limite : 3 ans   


Fleur de sel aux épices du voyage

LA MAISON CHARTEAU

Ingredients: Fleur de sel (90%), Epices (10%)

Degustation: Ce mélange de fleur de sel avec une recette de curry "maison" vous permet d'apporter une touche d'exotisme à tous vos plats. Cette fleur de sel, sans cumin, accompagne tous les poissons, les salades et le riz, mais aussi le porc et la volaille

Poids Net : 130g   
U/carton : 24   Date Limite : 3 ans   


Fleur de sel au piment d'espelette

LA MAISON CHARTEAU

Ingredients: Fleur de sel 92%, piment d’Espelette 8%

Degustation: Fleur de sel et piment d’Espelette, un mélange magique qui accompagne et réveille les plats à base de poissons, de légumes, en apportant une touche de pep's , mais aussi des notes de tomates confites et de poivrons

Poids Net : 130g   
U/carton : 24   Date Limite : 3 ans   


Fleur de sel aux aromates

LA MAISON CHARTEAU

Ingredients: Fleur de Sel (90%), Laurier, Ail, Oignon (10%)

Degustation: Fleur de sel, laurier ail et oignon, ce mélange aux notes de pesto accompagne tous les légumes, les pâtes et les poissons en amenant quelques notes du Sud

Poids Net : 130g   
U/carton : 24   Date Limite : 3 ans