Les olives, de variété "Arbequina", arrivent au moulin Mallafré chaque jour. Elles sont soigneusement inspectées et sélectionnées afin de garantir la meilleure qualité de l’huile d'olive à venir. Mallafré travaille avec ardeur, en respectant un long processus naturel, et un savoir-faire artisanal, afin d’obtenir des huiles d'olives vierges extra exprimant tout leur arôme, saveur et couleur, sans perte de vitamines et propriétés naturelles.


Huile d'Olive Vierge Extra

Mallafré (RIUDOMS-TARRAGONA- ESPAGNE)

Cette huile d'olive vierge extra est élaborée en respectant la meilleure tradition oléicole ! Le Moulin à huile Mallafré est unique en son genre. Il est composé d'un jeu de meules, quatre vannes hydrauliques et deux systèmes continus avec un système d'extraction partielle, dénommés Sinolea et Palacin, dotés de leurs décanteurs et centrifugeuses respectives.

Ingredients: 100% Olives Arbequina

Degustation: Une huile d’olive vierge extra au caractère fruité. Sa saveur est très caractéristique de la variété Arbequina. Sa récolte précoce et les caractéristiques si typique de la variété soulignent un arrière-goût sans sensations d’acidité. L’huile d’olive vierge extra du Moulin Mallafré possède des notes fruitées et intenses. En bouche, son amertume est très douce, accompagnée d’une pointe épicée progressive à intensité moyenne-élevée.

Contenance : 1l   Prix : Contactez-nous   
U/carton : 13   Date Limite : 2 ans   


Huile d'Olive Vierge Extra

Mallafré (RIUDOMS-TARRAGONA- ESPAGNE)

Cette Huile d’olive Vierge Extra du Moulin Mallafré est présentée dans une élégante boîte cylindrique foncée. Son revêtement intérieur spécial sauvegarde toutes les propriétés gustatives de l’huile. De plus son bouchon obturateur de type T.1 permet le meilleur dosage.

Ingredients: 100% Olives Arbequina

Degustation: Incontournable de la cuisine méditerranéenne, L’huile d’Olive a de nombreuses vertus culinaires et diététiques. L’huile d’Olive vierge Extra du Moulin Mallafré, avec son faible taux d’acidité, parfumera tous vos plats et enchantera aussi vos mayonnaises et vos vinaigrettes.

Contenance : 250ml   Prix : Contactez-nous : info@anaphilgourmet.com    
U/carton : 12   Date Limite : 2 ans